中食快訊

• 上海星巴克約800家門店恢復堂食

• 茅臺冰淇淋旗艦店落地南京、西安

• 王心凌擔任可口可樂蜜桃味新品推薦官

• 元氣森林收購杏皮茶品牌“最喜” 擴展植物飲料陣營

• 中酒協征集起草單位，酒業數字藏品將有標準

• 工廠產線全開，光明冷飲開足馬力迎夏日

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上海星巴克約800家門店恢復堂食

自6月29日起，上海轄區內無中風險地區且近一周內無社會面疫情的街鎮，將有序放開餐飲堂食，在上海有序放開餐飲堂食的第一天，800家左右星巴克上海門店已率先恢復堂食。

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“這一天我們期盼已久！”星巴克中國首席執行官蔡德粦表示，一萬多名上海伙伴蓄勢以待，在短短48小時內為800家門店做好準備，用熱情服務和香濃的咖啡，為每個社區的顧客帶回他們期待已久的獨特星巴克體驗。這也是上海人熱切期待的如常生活的回歸！

此次恢復堂食的所有門店將嚴格執行政府規定的各項防疫要求，為顧客提供安心和放心的星巴克體驗，包括設置“安心站”，為顧客采取掃碼測溫；限流開放，調整坐席，擴大間距等防疫措施；門店除了每日環境消毒，還會對顧客經常接觸到的公共用品和設施，做到定時、高頻次的消毒。

中食快評：上海擁有超過940家星巴克門店，是全球星巴克店數最多的城市。星巴克方面表示，隨著越來越多門店恢復正常經營，“全球咖啡之都”的活力也正在迅速復蘇。一切都向著好的方向發展，大家的生活也將和這座城市一起，在與星巴克一次次的重聚中回歸如常的美好！

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茅臺冰淇淋旗艦店落地南京、西安

6月29日，茅臺冰淇淋將在西安和南京開啟，杭州、武漢、長沙、廣州和深圳將在7月9日開啟。據悉，隨著茅臺冰淇淋在這7個城市開啟旗艦店，這7個城市所在省份的消費者都可以通過i茅臺下單購買，選擇自己喜歡的配送方式在家收貨或者到店購買。

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中食快評：對于茅臺品牌的親和力以及對年輕人的吸引力有一定的流量價值，線下店的意義在于用戶實際入手成本更低，而且即買即吃。

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王心凌擔任可口可樂蜜桃味

新品推薦官

6月28日，可口可樂蜜桃味新品浪漫上市，伴隨暢爽氣泡，蜜桃甜美在味蕾間綻放。聯動甜蜜教主王心凌變身新品推薦官，帶來直擊心底的夏日暢爽，并在微博發起#和王心凌一起夏日出“桃”#的話題活動。

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中食快評：此前王心凌還代言了金典，擔任金典的“有機生活星推官”。此次可口可樂推出的蜜桃味新品，瞄準浪漫旅行、戶外野營以及閨蜜歡聚等多種場景，目前已在沃爾瑪小程序及全國門店陸續上市。

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元氣森林收購杏皮茶品牌“最喜” 

擴展植物飲料陣營

6月29日消息，據天眼查信息顯示，新式茶飲品牌元氣森林日前完成了對杏皮茶品牌“最喜”的收購，進一步完成對旗下植物飲料陣營的擴展。據悉，目前元氣森林旗下已擁有主打玉米須、陳皮等“藥本同源”的纖茶和來自澳洲的巴旦木奶品牌ALMO。

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有業內人士分析稱，最喜杏皮茶的加入不僅豐富了元氣森林的飲品種類，也將有效彌補元氣森林在餐飲渠道上的缺失。

杏皮茶是敦煌市級非物質文化遺產之一，也是甘肅、青海、陜西等西北地區人民家喻戶曉的日常飲品。作為西北地區的“涼茶”，杏皮茶以酸甜的口感和解辣解膩的特點，深受當地人們的喜愛。

元氣森林為何選中“最喜”？據了解，除看中杏皮茶這個細分品類，以及王益點個人的創業情懷外，元氣森林非常認可其“天然無添加”的產品理念。在“最喜”杏皮茶配料表中，僅有杏干、紅棗、水等寥寥數項，符合當代年輕人追求品質和健康的消費理念。

中食快評：“最喜”杏皮茶的加入不僅豐富了元氣森林的飲品種類，也將彌補元氣森林在餐飲渠道上的缺失。此前，“最喜”在國內部分城市的餐飲渠道已有布局。

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中酒協征集起草單位

酒業數字藏品將有標準

6月28日，中國酒業協會官方網站發布通知，征集《酒業數字藏品技術規范》團體標準起草單位。中國酒業協會表示，建立基于酒業數字藏品發行交易、保護創作者和收藏者權益的行業技術規范和標準體系十分必要。

從資格條件來看，此次征集的起草單位和起草人需要從事區塊鏈、數字藏品技術、互聯網平臺等相關領域工作，所在企業在社會責任方面具有經驗和實例。

中國酒業協會表示，團體標準旨在提供一個具體的、可操作的、適用于中國酒業數字藏品技術發展環境以及未來發展趨勢的規范實施框架，為酒類產品溯本求源、真偽辨識、品質評價、酒圈社交、產品發布、品牌展示、營銷推廣等方面提供技術支持與服務管理規范。

中食快評：該項團體標準的成功立項，將進一步推動基于區塊鏈的酒業數字藏品走向標準化、規范化、安全化。

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工廠產線全開，光明冷飲開足馬力迎夏日

夏至過后，全國氣溫不斷攀升，冷飲無疑是夏日里備受青睞的消暑佳品。隨著上海疫情取得階段性勝利，代表海派經典的國民冷飲品牌——光明乳業旗下光明冷飲正開足馬力保供應。所有生產線日夜趕工，產能已基本恢復至往年同期，滿足市民對光明冷飲的需求。

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如今，萬物皆可做冰淇淋。各種創新概念都被納入冰淇淋的范疇。從莫斯利安冰淇淋到大白兔雪糕；從光明小紅磚到新青年雪糕，光明冷飲在跨界之路上一直勇往直前。

近年來，盡管市場上冷飲價格不斷攀升，但光明冷飲始終堅持部分經典款產品平價供應，成為市民防暑降溫最實惠的選擇。疫情期間，光明冷飲在積極開展保供團購業務的同時，也為高溫下堅守一線的醫護人員，警務人員等送去慰問。無論是堅持平價供應還是熱心公益，光明冷飲始終堅持品牌初心，讓光明冷飲成為更有溫度的冷飲品牌。

今年，光明冷飲又攜手不同行業的合作伙伴，玩轉時尚新潮流：

中食快評：1951年，光明品牌問世。正如它的名字一樣，光明冷飲的誕生不僅給市民帶來甜蜜的滋味，更為民族工業點亮了前進之光。如今，光明冷飲已成為中國歷史上最為悠久的民族冷飲品牌，承載著一代又一代人的美好記憶。

總結

立足食飲行業，以品牌的視角，觀市場于即盛，察行業于隱微。2022上海中食展將為您帶來更多行業動態、熱門玩法，請持續關注我們！